5 Essential Elements For شيف أحمد بيطار
5 Essential Elements For شيف أحمد بيطار
Blog Article
• توجيه وتحفيز طهاة المعجنات والخبازين للعمل بكفاءة أكبر
• تحضير حلويات جديدة ومثيرة لتجديد القوائم وتلبية احتياجات ورغبات الزبائن
• شهادة في فنون الطهي أو صنع المعجنات أو الخبز أو المجالات ذات الصلة
المنصة المتكاملة لطلب المستلزمات الغذائية وغير الغذائية
المحافظة على جميع أجزاء وأقسام المطبخ قبل وبعد وأثناء تحضير الطعام
شاحنات ومقطوراتشاهد الكلراس تريلاشاسيهصندوققلابتنكونشبرادسطحةخلاطة خرسانةرافعة الهوكناقلة سياراتكرفانأخرى
الاشتراك في دورات تدريبية لإجادة شؤون إدارة الفريق، وكذلك دورات تدريبية في مجال إدارة وخدمة العملاء.
· ٤ محاور خاصة تناقشها آي هوريكا مع الطهاة والخبراء في مجال عمل المطاعم والفنادق
يمكن تعريف الوصف الوظيفي لوظيفة الشيف العمومي على أنها رمز الإبداع في المطبخ من خلال استخدام تقنيات ومكونات مبتكرة لتجديد القوائم الغذائية وتزويدها بأطباق ووجبات فريدة وشهية، وكذلك يعتمد جزء كبير من الوظيفة على إدارة فريق الطهاة في وتوجيهم وتنظيم عمليات إعداد وتحضير الطعام وفق معايير الجودة والسلامة إعلانات الغذائية المطلوبة، وكذلك يقوم الشيف العمومي بالتواصل الفعال مع العملاء والإنصات لمتطلباتهم واحتياجاتهم بصبر وهدوء لضمان تقديم الطعام والخدمات بشكل مُرضي يليق بالمؤسسة ويعزز سُمعتها ومصداقيتها.
وذلك حتى يتمكن من معرفة أي تسلسل وظيفي يتناسب مع سعة المطعم ومفهومة الوظيفي، فلكل مطعم معايير وأساليب خاصة به، لذا تأكد من إعداد سير العمل بشكل يساعد على ازدهار أعمال مؤسستك، ويساهم في بناء بيئة وظيفية أفضل لطهاة مطعمك أو فندقك سعيًا خلف المثالية والتميز في خدمات الأغذية والضيافة المقدمة للضيوف والعملاء.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to obtain the very best YouTube experience and our most recent features. Learn more
مطلوب شيف مطعم و مطعم وذلك للعمل بمطعم ايطالي بمنطقه جازان خبره في مجال العمل بالمطاعم الايطاليه ..
· لا يعتمد الأمر على ما يمتلكه الطاهي من شهادات علمية وتقديرية أو أوسمة ونياشين، أو حتى قدر ما يحمله من معرفة وخبرة في مجال الطهي داخل قسم ما، بل تتعلق بالقدرة على الإدارة وتدوير المهام ومراقبتها وتحليلها وكتابة التقارير الفعالة عنها والخبرة في التعامل والقيادة وتحقيق النتائج الإيجابية والفعالة والمربحة.
تحمل مسؤولية سلامة وجودة المواد الغذائية المستخدمة في صنع الأطباق.